Budidaya dan Khasiat Madu Kelulut

Siapa yang tidak kenal madu ?? Madu merupakan cairan kental dan berasa manis yang dihasilkan oleh lebah atau serangga lain yang berasal dari nekar bunga. Rasa manis madu diperoleh dari unsur glukosa dan monosakarida fruktosa, dan memiliki rasa manis yang dapat digunakan sebagai pengganti gula.


Madu memiliki kandungan campuran gula dan senyawa lainnya diantaranya fruktosa (sekitar 38,5%) dan glukosa (sekitar 31,0%). Sebagian besar madu memiliki kandungan gula dan mengandung sedikit vitamin dan mineral. Selain itu, madu juga mengandung beberapa senyawa yang memiliki fungsi sebagai antioksidan, chrysin, vitamin C, pinobanksin, katalase, dan pynocembrin.

Adapun Komposisi dari sejumlah madu tergantung pada bunga yang tersedia, dan secara umum terdiri dari : Fruktosa : 38.2%, Glukosa : 31.3%, Maltosa : 7.1%, Sukrosa : 1.3%, Air : 17.2% ,Gula paling tinggi : 1.5%, Abu (analisis kimia) : 0.2%, Lain-lain : 3.2%. Dengan tingkat kekentalan madu sama dengan 36% lebih kental daripada air.

Madu Kelulut 
Lebah terbagi menjadi 2 madu kelulutkelompok besar yaitu lebah bersengat dan lebah tidak bersengat, dan kelulut merupakan kelompok lebah yang tidak bersengat, memiliki ukuran sekitar 3-8 mm, serta tidak membahayakan manusia.

Sama halnya seperti lebah madu, kelulut juga dapat menghasilkan madu dan propolis yang kaya akan khasiat, seperti antioksidan yang tinggi. Namun dibandingkan dengan madu yang berasal dari lebah madu, madu kelulut memiliki rasa yang khas, agak masam dan warnanya lebih cerah.
Madu kelulut memiliki khasiat yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan yang berasal dari lebah madu. Kelulut menyimpan madu di dalam tempat kecil yang dilapisi propolis. Propolis yang terbentuk berasal dari bahan resin yang diambil dari pohon yang mengandungi getah, yang kemudian diproses sehingga membentuk propolis.


KHASIAT MADU KELULUT
Berasarkan fakta yang ada madu kelulut memiliki manfaat yang lebih banyak dibandingkan madu yang dihasilkan oleh lebah madu, antara lain :
  • Meningkatkan daya tahan tubuh 
  • Melancarkan peredaran darah
  • Mencegah serangan strok
  • Memperkuat fungsi otak dan jantung
  • Memperbaiki sel tubuh 
  • Mengendurkan bagian syaraf yang tegang 
  • Menghilangkan letih, meningkatkan metabolisme tubuh 
  • Meningkatkan kecerdasan bagi anak 
  • Rasa manis dari madu kelulut dapat dikonsumsi penderita diabetes 
  • Mempercepat masa penyembuhan 
  • Mencegah Kanker  
  • Membantu penyembuhan luka akibat diabetes 
  • Merawat batuk dan sakit kerongkong 
  • Menurunkan tekanan darah· Menurunkan kandungan gula dalam darah
  • Melancarkan pernafasan 
  • Mengurangi lelah dan asma
  • Serta banyak lagi manfaat yang dapat di peroleh dari madu kelulut tersebut.




Merawat Koloni Lebah kelulut

Untuk merawat koloni lebah kelulut agar berkembang dengan baik dan menghasilkan madu tidaklah sulit, kita dapat melakukannya dengan menanam tanaman-tanaman yang menghasilkan bunga pada sekitar sarang. Semakin banyaknya bunga pada sekitar sarang lebah kelulut maka ketersediaan makanan bagi lebah tersebut terjamin dengan sangat baik. Untuk memanen madu lebah kelulut dapat di lakukan apabila telah terbentuk bulir-bulir madu yang menempel pada dinding sarang. Agar mendapatkan hasil yang baik maka pada saat memisahkan kotoran dilakukan dengan menyaring menggunakan kain kasa yang halus. Jenis tanaman yang di tanam disekitar sarang juga mempengaruhi rasa dari madu yang dihasilkan dari lebah kelulut tersebut, dikarenakan lebah kelulut mengambil sari madu dari bunga-bunga disekitar kawasan sarang.

Sumber: http://madukelulut.org/
Location: Indonesia

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Budidaya Madu Kelulut Majukan Ekonomi Keluarga

Image
Budidaya madu kelulut oleh masyarakat kawasan Bentang Pesisir Padang Tikar, Kecamatan Batu Ampar, Kabupaten Kubu Raya, Provinsi Kalimantan Barat kerja sama dengan LSM Sampan Kalbar, telah berdampak dalam meningkatkan ekonomi keluarga di kawasan pesisir tersebut. "Saat ini kami dengan masyarakat di Desa Tanjung Harapan, sedang membudidayakan madu kelulut sebanyak 1.000 kotak, hasilnya bisa meningkatkan dan memajukan ekonomi keluarga," kata Deputi Direktur Sampan Kalimantan, Denny Nurdwiansyah di Batu Ampar, Rabu. Ia menjelaskan, dikembangkannya budidaya madu kelulut tersebut, karena pihaknya melihat potensi alam yang ada di daerah tersebut yang belum optimal dimaafkan oleh masyarakat. "Kemudian ide kami didukung oleh masyarakat dan pemerintah setempat maka tercetuslah ide bagaimana kami bersama membuat sebuah pusat belajar, diskusi, pelatihan dan praktik budidaya madu kelulut itu bagi masyarakat," ungkap Denny. Menurut dia, budidaya madu kelulut
Read more

Melirik Peternakan Madu Kelulut Warga Desa Galang

Image
Madu dari lebah tanpa sengat atau yang disebut kelulut mulai naik daun. Itu karena madu ini memiliki khasiat yang tidak kalah dengan madu tawon. Khasiat itu juga membuat madu kelulut memiliki nilai jual tinggi dibandingkan madu tawon.  MADU kelulut memiliki potensi yang besar untuk dikembang. Itu karena aman dalam membudidayakanya meski dekat dengan permukiman. Asalkan tersedia sumber makanan bagi madu kelulut. Di Kalbar mereka yang membudidayakan madu kelulut belum terlalu ramai. Ada beberapa daerah yang sudah melakukannya. Seperti di Desa Galang, Kabupaten Mempawah. Satu di antaranya Hasyim Abdurahman. Pria berusia 33 tahun ini sudah satu tahun terakhir beternak madu kelulut. Baginya tidak sulit. Hanya menyediakan log dari kayu hutan yang menjadi sarang madu kelulut. Kemudian dibuatkan taping sebagai tempat untuk kelulut mengembangbiakan koloninya. Taping ini ditutupkan dengan plastik. Kemudahan lainnya pun, peternak tidak harus menyiapkan pakan setiap hari. “Cuk
Read more

Cara Memecah Koloni KELULUT atau Trigona spp

Image
Memecah atau split koloni lebah madu klanceng kelulut bertujuan untuk memperbanyak jumlah koloni dari bibit yang sudah ada. Perbanyakan koloni bisa dilakukan dengan beberapa cara salah satunya dengan cara pemecahan koloni. Syarat syarat pemecahan koloni trigona. Ada beberapa syarat saat anda memutuskan untuk menspit sebuah koloni klanceng. Supaya berhasil dan tidak menyengsarakan lebah. Berikut beberapa syaratnya: 1. Koloni lebah dalam keadaan kuat 2. Terdapat banyak lebah pekerja 3. Terdapat banyak telur 4. Terdapat madu dan pollen 5. Pemecahan dilakukan pada musim bunga mekar, artinya banyak tersedia pakan. Langkah dan cara memecah koloni trigona khususnya leaviceps sebagai berikut. 1. Lihat apakah sudah ada telur calon ratu atau belum, telur calon ratu bentuknya paling besar dan terletak bercampur dgn telur pekerja pada biasanya. Pastikan anda memiliki telur calon ratu, bila tidak anda bisa mengambilnya dari kotak lain tapi satu jenis (leaviceps). 2. Sed
Read more